org johor suka makan asam pedas.
ikan masak asam pedas.tak kira la ikan ape pun.ikan merah.ikan mayong.sedapnya.slurrrp.
asam pedas tau..bukan asam laksa.hahaha.
ok..iklan jap.ni maggi asam laksa yg terakhir kat rumah nie.kena beli stok baru yea. saje je try beli maggi asam laksa ni tapi still xleh kalahkan maggi kari la. maggi kari still the best!
korg masak maggi selalu camane?ish..kalau main tuang air panas je mmg takleh lalu kat tekak saya. kena potong2 mayang bawang putih, bawang besar..cili sket. tumis.masukkan air.masukkan perisa.pecahkan telur. air didih..masukkan maggi.. slurrrppp..
ok.balik ke cerita asam pedas. kat sini selalu gak masak asam pedas.lagi2 kalau darling saya baru balik laut ceh..citer mcm fisherman n bawak balik seabass atau skatefish perghhh..mmg rasa nak masak asam pedas je.
tapi kekadang kena ikut tekak darlingku jugak.hahahaa..tp 99% kena ikut tekak chef la. senduk n kuali di tangan ku ye.ingat tu!!
skatefish tu ikan pari ye.dah siap buang kulit segala. kalau kat malaysia takut nak masak sbb takut hanyir.kat sini, mmg tak hanyir. ikan pun takyah basuh ngan asam garam tau.
dulu2 bila masak asam pedas duk la ckp..bestnya kalau ada daun kesom.sekali..ada kawan nak balik malaysia..sedekah daun kesom.yeaaa...seronoknya!
hari tu mak dtg pun buat masak laksa johor.best ada daun kesom jadi ulam.
hah..merimbun tak?setiap kali masak nasi sue pesan suh tuang air beras bagi die lagi merimbun.
biasanya org letak kat tepi2 tingkap dapur kan? saya ada jugak. yg nie versi tak menunjuk la.kiranya kalau org dtg die ckp..eh sikitnya daun kesom.padahal >>> hahhahaha! daun kesom pun nak berlagak2.
satu yg susah nak dapat bila raya adalah daun kunyit. nak masak rendang, kena la ada daun kunyit. kekadang ada yg bawak dr malaysia siap bekukan. sampai kering daun kunyit..bila nak pakai keluarkan semula.sedihnya. asalkan ada bau kunyit ok la. sekali abah cakap...tanam je la kunyit yg bertunas.dapat la daun kunyit.
hopefully daun kunyit nie bertahan sampai raya puasa tahun depan.tapi macam dah nak layu je sbb lupa nak siram air.
best kan?nak daun main petik je. nnt dah balik malaysia nak buat camni la. senang sket.takyah la asyik nak g kedai je.bila kita dah terdesak, macam nie la....kalau tak sume pandang tak pandang je sbb senang dapat.
tu...lesung batu saya. bukan lesung pipit. di sedekah oleh org yg balik malaysia. terima kasih.semoga Allah murahkan rezeki kalian.
0 comments:
Post a Comment